Maak een Sinterklaas kruidnoten rocky road als traktatie
Maak deze heerlijke kruidnoten rocky road als traktatie voor Sinterklaasavond! Perfect om uit te delen of als je wat Sinterklaas snoepgoed over hebt. Lees snel verder voor het eenvoudige recept om deze snack zelf te maken.
Benodigdheden voor sinterklaas rocky road
- Beslagkom
- Siliconen cakevorm
- Spatel
- 3 chocoladeletters (die je misschien over hebt)
- 75 gram Mini marshmallows
- 50 gram schuimpjes (of wat je over hebt)
- 100 gram kruidnoten (of wat je over hebt)
- 2 eetlepels keukenstroop
- 125 gram boter
Bereidingswijze:
Het maken van de roacky road kan in 5 simpele stappen.
Stap 1: chocolade smelten
Breek de chocoladeletters in stukken en smelt ze samen met de boter en keukenstroop au bain-marie. Roer het mengsel goed door totdat alles is gesmolten.
Stap 2: schuimpjes snijden
Vervolgens snij je de schuimpjes in stukken. Snijdt de schuimpjes niet te klein, ze moeten nog wel zorgen voor een lekkere bite.
Stap 3: vulling toevoegen
Voeg de kruidnoten, schuimpjes en mini-marshmallows toe aan het gesmolten chocolademengsel. Roer goed zodat alles bedekt is met een laagje chocolade.
Stap 4: in de bakvorm
Schep het gehele mengsel in je cakevorm. Het is belangrijk om een siliconen bakvorm te gebruiken zodat de rocky road er gemakkelijk uit komt. Druk het mengsel stevig aan en laat het minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
Stap 5: snijd de rocky road
Na minimaal 2 uur haal je de rocky road uit de vorm en snijd je deze in kleine stukken.
Tadaa, je kruidnoten rocky road is klaar! Perfect voor bij de koffie of als Sinterklaas-snack. Ook ideaal om van al je Sinterklaas leftovers een heerlijke snack te maken. Geniet ervan!
