Taart bakken voor Halloween
Deze gevulde pompoentaart is de ultieme zoete verrassing voor Halloween. Met een kleurrijke vulling van M&M's is het dé traktatie voor een spookachtig feestje. Durf jij een stukje te nemen?
Benodigdheden
- bakvorm van 26 centimeter
- 2 bolle bakvormen of hittebestendige schalen
- mixer
- taartsnijder
- spuitmond
- taartspatel
- fondantroller
- modelleerset
Benodigdheden
- biscuitmix Tasty Me
- 7 eieren
- 35 ml water
- vloeibare kleurstof oranje
Ingrediënten botercrème
- botercrème
- 500 gram boter
- voeibare kleurstof oranje
Ingrediënten topping
- rolfondant wit
- vloeibare kleurstof oranje en zwart
- eetbare lijm
- M&M’s
- Halloween snoepgoed naar keuze
Bereidingswijze
Het bakken van de taart bestaat uit 4 stappen.
Stap 1: begin met het taartbiscuit
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 165°C). Meng de mix, de eieren en het water in een mengkom met roer en mix gerei of gebruik hiervoor een keukenmachine. Na 6-8 minuten op hoge snelheid mengen kan je het beslag gieten in een ingevette bakvorm. Heb je meerdere bakvormen? Dan ben je snel klaar! Heb je maar één bakvorm in huis? Bak de taarten dan na elkaar in de bakvorm af. Vergeet de vorm niet tussendoor schoon te maken. Bak alle drie de delen van de taart vervolgens 35-40 minuten in de oven. Laat de taarten daarna goed afkoelen.
Stap 2: het stapelen van de taart
Tijd voor het stapelen. Snijd van elke deel met een mes de bovenkant af, zodat deze een vlakke laag vormt. Voordat je gaat stapelen maak je de botercrème. Maak de botercrème door de mix met 500 gram zachte (room)boter te mengen. Stapel de drie verschillende taarten en doe tussen elk deel een dikke laag botercrème smeren. Zo plakken de lagen goed aan elkaar. Draai de taart voorzichtig om en maak een gat in de onderkant van de taart. Dit kan je het beste doen door een hoog glas te pakken en langzaam in de onderkant van de taart te duwen tot deze aan de andere kant uitkomt. Je kan het glas weer omhoogtillen. Nu heb je een groot stuk uit de taart gehaald. Snijd van het biscuit dat uit het glas komt een stukje van 4 cm af en stop deze terug in de taart. Maak het biscuit vast met een beetje botercrème. Nu draai je de taart weer om. Je kijkt nu in het gat van de taart die aan de onderkant dicht zit met de 4 cm biscuit laag. In het gat gooi je nu de M&M’s, maar hou een handje vol over voor op de taart. Om de taart weer dicht te maken, snijd je weer een laag van 2 cm van het biscuit dat je met een glas hebt uitgestoken. Deze maak je weer vast met een beetje botercrème. De taart is nu dicht en niemand ziet dat jij er M&M’s in verstopt hebt!
Stap 3: het bekleden van de taart
Het is belangrijk dat de vulling niet tegen het fondant aankomt. Meng de overgebleven botercrème en met een paar druppels oranje kleurstof. Smeer alle oranje kleurstof rondom de taart met een paletmes en een spatel en zorg dat de randen van de botercrème overal even hoog zijn. Spuit de rest van de botercrème over de bovenkant van de taart en strijk het geheel met een paletmes mooi glad. Zet de taart vervolgens ongeveer een half uur in de koelkast, zodat deze wat steviger kan worden.
Stap 4: het versieren van de taart
Pak nu het rolfondant en verdeel deze in vier stukken. Geef elk deel een andere kleur met de kleurstof. Maak oranje, zwarte en wit rolfondant. Rol met de fondantroller het oranje fondant uit tot een grote lap die om de taart heen past. Bekleed hier de volledige taart mee. Rol vervolgens de zwarte fondant uit. Hier ga je de ogen, het neusje en de mond van maken. Snij deze vormen uit met het mesje uit de moddeleerset. Pak een beetje eetbare lijm en plak de ogen, het neusje en de mond op de taart. Leg nu de M&M’s en het ander (Halloween) snoepgoed boven op de taart.
