Zo hoort het: bestek neerleggen in jouw thuisrestaurant
Organiseer je binnenkort een gezellig etentje voor vrienden of een feestelijk diner met de familie? De tafel netjes dekken hoort er natuurlijk bij. Maar hoe leg je al dat bestek nou eigenlijk goed neer? Van lepels en vorken tot messen – met deze simpele etiquette tips geef je jouw thuisrestaurant meteen een luxe uitstraling. Klinkt ingewikkeld? Dat valt best mee!
De basisregels van bestek etiquette
Bestek etiquette bestaat uit een paar simpele basisregels:
- Van buiten naar binnen werken: Het bestek voor de eerste gang leg je helemaal aan de buitenkant neer, want je gasten hebben dit bestek als eerste nodig. Het bestek voor de volgende gang ligt weer dichterbij het bord.
- Vorken links, messen en lepels rechts: Plaats de vorken aan de linkerkant en de messen en lepels aan de rechterkant. Leg de messen met de snijkant naar het bord toe en plaats de vorken en lepels met de holle kant naar boven.
- Altijd schoon en gepoetst: Zorg ervoor dat je bestek glanzend schoon en vlekkeloos op tafel ligt.
Waar leg ik het dessertbestek neer?
Geen diner is compleet zonder een heerlijk dessert! Het dessertbestek plaats je boven het bord, zodat het al klaar ligt voor de laatste gang. Het dessertlepeltje wijst naar links en het dessertvorkje naar rechts. Zo kunnen je gasten het dessertbestek na het hoofdgerecht eenvoudig naar de juiste kant van het bord schuiven.
Wat voor bestek hoort bij het gerecht?
Hier zijn een paar handige richtlijnen:
- Vlees of vis: Voor vleesgerechten gebruik je vaak een stevig vleesmes, terwijl je voor visgerechten een vismes met een korte, afgeronde punt gebruikt.
- Rijst: Voor rijstgerechten kun je een vork en lepel combineren. Gebruik de vork om de rijst op de lepel te schuiven.
- Pasta: Voor spaghetti en andere lange pasta’s is een vork handig. Gevulde pasta, zoals ravioli, kun je vanuit een diepe kom met een lepel eten.
Waar leg je bestek neer na het eten?
Tijdens een uitgebreid diner kan het zijn dat je gasten even willen pauzeren of klaar zijn met een gang. Met de positie van het bestek kunnen ze jou als gastvrouw een hint geven:
- Even pauzeren: Het bestek ligt in een omgekeerde V met de punten naar elkaar toe.
- Klaar voor de volgende gang: Het bestek ligt in een plus.
- Helemaal uitgegeten: Het bestek ligt recht naast elkaar op het bord, meestal op de 5 uur positie.
Extra bestek voor kerst of een uitgebreid diner
Natuurlijk is het essentieel om voldoende bestek in huis te hebben. Zorg ervoor dat je alle lepels, vorken en messen aanvult die je nog nodig hebt, zodat je altijd het juiste bestek bij de hand hebt voor elke gang. Kies voor los bestek of breid je verzameling uit met een complete bestekset. Wil je echt iets bijzonders op tafel? Denk dan eens aan goud bestek of zwart bestek. Dit geeft je tafel die restaurantwaardige uitstraling.
Met deze simpele bestek etiquette zorg je voor een stijlvol gedekte tafel die indruk maakt op je gasten. Zo wordt jouw thuisdiner niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog. Eet smakelijk!
