Himalaya zout, ook wel Kashmir genoemd. Is fijn roze zeezout afkomstig uit de uitlopers van het Himalayagebergte. Himalaya zout is een gezonder alternatief voor regulier tafelzout aangezien het ongeraffineerd is en mineralen zoals calcium bevat. Je kan Himalaya zout op dezelfde manier gebruiken als hoe je normaal tafelzout zou gebruiken, maar er wordt wel aangeraden om het zout pas toe te voegen na de bereiding aangezien pure zoutsoorten tijdens het koken kunnen oplossen.